Cave du Portail

À propos

Profitez d'un magnifique menu concocté par notre Chef à domicile Florian.

Cette année vous aurez le plaisir de dégustez 6 de vins vins spécialement sélectionnés pour s'accorder au mieux avec les mets prévus pour vous.

En espérant vous avoir mis l'eau à la bouche, nous vous attendons nombreux Samuel et son équipe.

P.S. En cas de météo incertaine ou capricieuse, nous nous réservons le droit d'annuler la soirée, dans ce cas-là, vous recevrez si vous le souhaitez, un bon d'achat d'une valeur de 110.-

Menu complet

Un verre de Fendant de Fully pour vous souhaiter la bienvenue

> En amuse-bouche, avec notre nouvelle Petite Arvine 2025
une Focaccia à la tomate et au levain
un Cupcake aux fines herbes
et du Sérac de nos alpages

> En entrée, avec notre rosé Rojéoua
une Tarte Tatin d'asperges du Domaine du Portail
et une Bouchée de porc braisée

> En plat principal, avec notre Pinot Vielles Vignes et notre Assemblage coup de coeur, la Cuvée des Anciens
un pressé de poulet aux morilles et son jus corsé,
un écrasé de pommes de terres
et une déclinaison de courgettes

> Et pour le dessert, accompagné de notre vin légèrement doux, le fameux Bad Bitch,
un calfoutis d'abricots du Domaine du Portail et son accompagnement

Les cafés et Abricotine du Domaine vous seront également proposés en fin de repas.