Cave de l'Etat du Valais

À propos

Dans les jardins de l'Ecole d'agriculture du Valais, face à l'impressionnant vignoble en terrasses de Châteauneuf, venez déguster les vins de la Cave de l'Etat du Valais.

Issus des domaines emblématiques du Grand Brulé et de Châteauneuf, les crus soigneusement sélectionnés accompagneront un repas champêtre élaboré avec les spécialités des domaines de production agricole de l'Etat du Valais: Châteauneuf, Viège et Crêtelongue

Réservations par mail : chateauneuf@admin.vs.ch

Menu complet

Verre d'accueil

Entrée
> Bouchées apéritives - mousse d'asperges, tartare de boeuf d'hérens, gaspacho de légumes, pâté de porc.

Plat principal
> Buffet de salades croquantes et colorées
> Grande sélection de fromages- fromages de vaches, de brebis et de chèvres, frais ou affinés, natures ou aromatisé et pommes de terre en robe.

Dessert
> Buffet de desserts - farandole autour des fruits du verger et de fraîcheurs du moment.

Boissons
> Vins, eau, jus de pommes du domaine, boissons chaudes