Cave Chai du Baron

À propos

La Tavolata du Chai « Tavolata », en italien, évoque une grande tablée chaleureuse où l’on partage plats, rires et bons moments. Au Chai du Baron, cette tradition devient un rendez-vous estival unique au cœur des vignes. Imaginez une longue table dressée en pleine nature, entre vignobles et vergers, baignée par la lumière dorée du soir. Des plats généreux à partager, élaborés avec des produits de saison, accompagnés des crus du Chai, dans une ambiance simple, conviviale et authentique. La Tavolata du Chai, c’est une journée pour savourer l’art de vivre valaisan : prendre le temps, trinquer, échanger et profiter d’un décor exceptionnel où le temps semble suspendu. Entre amis, en couple, en famille ou même en solo, chacun y trouve sa place. Pas de chichi, juste le plaisir du partage autour d’une belle table. Cette année, découvrez également une nouveauté : un menu inspiré des délices de nos montagnes, servi dans le cadre champêtre et unique des vergers de La Cave à LEON, pour une première Tavolata pleine de charme et de gourmandise.

Menu complet

Apéritif
> Foccacia à l'ail des ours

Première entrée
> Soupe froide du verger

Deuxième entrée
> Salade estival avec Sérac de nos montagnes et Jambon de notre boucher

Plat
> Rôti de porc à la broche, sauce miel et épices de nos montagnes , buffet de salades

Dessert
> Tarte aux pommes de Bramois

Menu avec accord vin, 1 bouteille pour 4, eau, café